Weihnachtsessen 2023

[Schandmäulchen]

Alle Jahre wieder...

Heiligabend: Kartoffelsalat (einen echter und einen mit gekochter Mayonnaise) und Wiener Würstchen und Hackbällchen,
fruchtiger Hähnchensalat mit Pfirsichen in Currysauce mit frischem Baguette
Tiramisu

erster + zweiter Feiertag: geschmorte Kaninchenkeulen mit karamellisiertem Apfelrotkohl und Seidenklößen
Obstsalat mit gehackten Nüssen und Schuss

Und bei euch so?

[Deltazwo]

Heilig Abend: mit der Familie ein riesiges Buffet mit Sachen wie Roastbeef, viele Sorten Fleisch, allerlei Salaten usw... jeder bringt was mit.

1. Weihnachtstag: Schweinefilet im Speckmantel mit frisch gekauften/gekühlten Spätzle, irgendein Gemüse und Soße.

2. Weihnachtstag: Rindergulasch mit Knödel, Kroketten und Rotkohl.

Das wars. Alles bereits vorbereitet im Tiefkühler.

[pollasto]

Irgendwann gibts Schweinebraten mit Knödel und Rotkohl. Alles andere ist noch in Planung

[sprungfan]

Heiligabend Räucherlachs

1 und 2 Weihnachtstag Forellen mit Kartoffeln bzw Kroketten und verschiedene Gemüsen.
Dazu ein gutes Tröpfchen welches wir genießen werden.

[Riddlerman]

Heiligabend: Schweinefilet + Gemüse + Beilage
1. Weihnachtstag: Frühstück bei meinen Eltern, Abendessen bei Schwiegermutter (da lasse ich mich wie immer positiv überraschen)
2. Weihnachtstag: Mal gucken, was noch in der Truhe ist

[Zwiebel]

Am 24. Nachmittags Kaffee und Kuchen bei Mutter von Schwager, die will nicht aus dem Haus und zu lange Trubel. Ihr bringen wir Kartoffelsalat und Frikadellen für Abends mit. Die "Reste" gibt es zuhause für uns.

1. Feiertag: Gänsebrüste und Keulen, Rotkraut, Semmelknödel für 9 Personen - weniger als in anderen Jahren, wir sind sonst 12. Später Kaffee und Kuchen. Abendessen nur für harte.
2. Feiertag: Ab nach Hause, völlig platt (wie immer ), vermutlich Pizza beim Italiener um die Ecke.

[pollasto]

1. und 2. Weihnachtstag Forellen mit Kartoffeln bzw Kroketten und verschiedene Gemüsen.
Dazu ein gutes Tröpfchen welches wir genießen werden.

Ganz ausgezeichnete Idee, finde ich richtig gut.


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Den zuvor schon angedrohten Schweinebraten wird es am Dienstag geben. Bis dahin wird eher Profanes zu den Mahlzeiten gereicht. Das liegt u.a. daran, daß meine Nichten und Neffen sich weiterhin im Simultan-Vermehren üben und nach einer niegelnagelneuen jungen Dame im Herbst, quasi stündlich ein weiterer Erdenbürger erwartet wird. Ein Knabe soll es werden und sich der großen Schar an Großnichten und -Neffen zugesellen.

"Seid fruchtbar und mehret euch"
Hammwa verstanden

[Riddlerman]

Off-topic

Amen!

[pollasto]

Off-topic

[surfin]

Morgen soll es eigentlich Puter geben, den wir heute vorbereiten wollen. Leider ist das gute Teil noch komplett gefroren, obwohl es seit 20. nur noch im Kühlschrank lag.