Was gibt es heute?

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wendland
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Re: Was gibt es heute?

Beitrag von wendland »

Nachdem wir gestern eine tolle Hühnerbrühe genossen haben,
hat uns das Edelsteinchen heute Hühnerfrikassee gemacht.
Neben manchem andern sondern die Menschen auch Gesprochnes ab.
Man muß das nicht gar so wichtig nehmen.
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Zwiebel
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Re: Was gibt es heute?

Beitrag von Zwiebel »

Nach bayerisch nun schwäbisch :gg: :

Käs' Spätzle (Knöpfle, selbstverständlich!) mit Salat.
Wir können nicht alles tun; aber wir müssen tun, was wir können.
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Schandmäulchen
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Re: Was gibt es heute?

Beitrag von Schandmäulchen »

Hühnerfrikassee mach ich auch bald wieder. Gibt schon Anfragen. ;-)
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Für unser Leben gibt es keine zweite Staffel. Leben wir jetzt!
Das sind wir denen schuldig, die zu früh gehen mussten.
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Deltazwo
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Re: Was gibt es heute?

Beitrag von Deltazwo »

Hab ich noch nie selber gemacht, hätte aber mal große Lust darauf! :-!
Hat jemand ein gutes Rezept welches einfach zu machen ist?
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Schandmäulchen
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Re: Was gibt es heute?

Beitrag von Schandmäulchen »

Einfacher gehts kaum. ;-)

- Gutebutter in einem großen Topf zerlassen
- Mehl hinzufügen, keine Farbe nehmen lassen
- mit kalter Hühnerbrühe ablöschen, dabei kräftig rühren, damit nichts anbrennt und sich keine Klumpen bilden
- 15 Minuten köcheln lassen, damit der Mehlgeschmack verschwindet, dabei immer wieder umrühren
- mit Weißwein (kann man zur Not auch weglassen), Zitronensaft, S+P und ordentlich Kapern abschmecken
- parallel eine Packung Leipziger Allerlei (TK) kochen
- Hähnchenfleisch (da geht auch mal welches vom Hähnchengrill) und Gemüse in die Sauce geben
- durchziehen lassen
- fertig und mit Reis servieren

Guten Appetit! :yummy:
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pollasto
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Re: Was gibt es heute?

Beitrag von pollasto »

- Rosinen weglassen
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Deltazwo
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Re: Was gibt es heute?

Beitrag von Deltazwo »

Rosinen in Hühnerfrikassee? Wer ist den bitte so abartig? :-O
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Schandmäulchen
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Re: Was gibt es heute?

Beitrag von Schandmäulchen »

IN MEIN HÜHNERFRIKASSEE KOMMEN KEINE TOTEN FLIEGEN!!!111einself
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pollasto
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Re: Was gibt es heute?

Beitrag von pollasto »

Deltazwo hat geschrieben: Mo 30. Sep 2019, 15:44 Rosinen in Hühnerfrikassee? Wer ist den bitte so abartig? :-O
Ich hoffe niemand. Ich wollte das nur mal gesagt haben. :fs:
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wendland
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Re: Was gibt es heute?

Beitrag von wendland »

:fs: :fs: :fs:
Neben manchem andern sondern die Menschen auch Gesprochnes ab.
Man muß das nicht gar so wichtig nehmen.
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