Seite 49 von 178

Re: Was gibt es heute?

Verfasst: So 29. Sep 2019, 16:36
von wendland
Nachdem wir gestern eine tolle Hühnerbrühe genossen haben,
hat uns das Edelsteinchen heute Hühnerfrikassee gemacht.

Re: Was gibt es heute?

Verfasst: So 29. Sep 2019, 17:12
von Zwiebel
Nach bayerisch nun schwäbisch :gg: :

Käs' Spätzle (Knöpfle, selbstverständlich!) mit Salat.

Re: Was gibt es heute?

Verfasst: So 29. Sep 2019, 20:48
von Schandmäulchen
Hühnerfrikassee mach ich auch bald wieder. Gibt schon Anfragen. ;-)
► Text anzeigen

Re: Was gibt es heute?

Verfasst: Mo 30. Sep 2019, 06:39
von Deltazwo
Hab ich noch nie selber gemacht, hätte aber mal große Lust darauf! :-!
Hat jemand ein gutes Rezept welches einfach zu machen ist?

Re: Was gibt es heute?

Verfasst: Mo 30. Sep 2019, 07:19
von Schandmäulchen
Einfacher gehts kaum. ;-)

- Gutebutter in einem großen Topf zerlassen
- Mehl hinzufügen, keine Farbe nehmen lassen
- mit kalter Hühnerbrühe ablöschen, dabei kräftig rühren, damit nichts anbrennt und sich keine Klumpen bilden
- 15 Minuten köcheln lassen, damit der Mehlgeschmack verschwindet, dabei immer wieder umrühren
- mit Weißwein (kann man zur Not auch weglassen), Zitronensaft, S+P und ordentlich Kapern abschmecken
- parallel eine Packung Leipziger Allerlei (TK) kochen
- Hähnchenfleisch (da geht auch mal welches vom Hähnchengrill) und Gemüse in die Sauce geben
- durchziehen lassen
- fertig und mit Reis servieren

Guten Appetit! :yummy:

Re: Was gibt es heute?

Verfasst: Mo 30. Sep 2019, 15:15
von pollasto
- Rosinen weglassen

Re: Was gibt es heute?

Verfasst: Mo 30. Sep 2019, 15:44
von Deltazwo
Rosinen in Hühnerfrikassee? Wer ist den bitte so abartig? :-O

Re: Was gibt es heute?

Verfasst: Mo 30. Sep 2019, 15:45
von Schandmäulchen
IN MEIN HÜHNERFRIKASSEE KOMMEN KEINE TOTEN FLIEGEN!!!111einself

Re: Was gibt es heute?

Verfasst: Mo 30. Sep 2019, 20:06
von pollasto
Deltazwo hat geschrieben: Mo 30. Sep 2019, 15:44 Rosinen in Hühnerfrikassee? Wer ist den bitte so abartig? :-O
Ich hoffe niemand. Ich wollte das nur mal gesagt haben. :fs:

Re: Was gibt es heute?

Verfasst: Mo 30. Sep 2019, 20:57
von wendland
:fs: :fs: :fs: