Was gibt es heute?

[pollasto]

*Kennt man diesen Thüringer Hersteller außerhalb von Thüringen und Sachsen überhaupt?

Jütro? Nein, mir leider unbekannt


Heute bei Poldi: eingelegtes Fleisch aus der Hlf, Karotten und Kartoffelsalat, ein paar Kirschtomaten ... quasi alles, was langsam weg sollte

[Schandmäulchen]

Zum Beispiel Rewe lässt dort produzieren. Hab ich mal auf einem Glas ja! Rinderfond gelesen.

heute: Gedünstetes Kabeljaufilet mit Stan´mpfkartoffeln, dazu grüner Salat in Buttermilch-Zitronen-Dill-Sauce.

[Deltazwo]

Heute gab es Schweinefilet im Speckmantel, dazu Linda Kartoffeln mit Rahmsoße und ein Allerleigemüse aus dem TK.

[pollasto]

Ich habe mir gestern Abend eine Suppe oder sowas ähnliches vorgekocht.

Ein Bund Suppengrün, Wasser, ungefähr ein Kilo Karotten, eine große Kartoffel, ein paar Knoblauchzehen, etwas Petersilie mit Stängel, ein daumengroßes Stück Ingwer, Salz und eine handvoll Pfefferkörner. Alles klein geschnitten und im SKT ne' halbe Stunde gekocht.
Anschließend alles mit dem Pürierstab ...ääh püriert und mit Sahne und Gewürzen abgeschmeckt. Zum Schluß noch Krakauer rein für den Wumms.

Und Zack is legger https://ibb.co/ycG99rJB

[Schandmäulchen]

Klingt würklich lecker.
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Wenn ich wieder selbst einkaufen darf, gehts hier aber los. Ich will Neues ausprobieren - etwa einen Schweinerücken in Salzteig.
Frau Poletto hat mir da richtig Appetit drauf gemacht und Rewe liefert die Zutaten leider nicht...

[pollasto]

Heute lasse ich kochen. Der Koch kocht eine Bolo.
Deren Zutatenliste treibt mir zwar regelmäßig tiefe Falten der Skepsis auf die hohe Stirn, aaaber em Ende isses immer:

[pollasto]

Heute: Gibts den Rest der Möhrensuppe von neulich.

Demnächst bei den Poldinis: Ich werde mich dem Lauch zuwenden und was schmackhaftes daraus zubereiten.

Morgen: Irgendwas mit K-Salat

Sonntach: Nudeln mit einer Käsesoße und ein grüner Salat dazu.

[Schandmäulchen]

heute. noch keine Ahnung, vermutlich Sempfeier oder Spinat und Ei
morgen: Grieche
Montach: gefüllte Paprikaschoten (gestern schon zubereitet & heute eingefrostet).
Sättigungsbeilage (Pasta, Reis oder Kartoffelbrei) wird kurzfristig entschieden.
Nachtisch steht schon fest: Schokopudding mit Vanillesauce.

[pollasto]

... Sempfeier ...

Yesss, das kommt gleich auf meine "demnächst"-Liste

[Schandmäulchen]

Ja, tatsächlich. Mir ist das erst beim Zubereiten klar geworden
Kann u.a. damit zusammenhängen, daß Reis nicht die geilste Beilage für Diabetiker ist...

Jetzt, wo ich vor jeder Mahlzeit Blutzucker messen muss, verstehe ich es.

Kartoffeln und Pasta hauen nach meiner jetzigen Erfahrungen bei weitem nicht so rein wie Reis.
Wobei das mit Sicherheit auch eine Frage der Menge ist...

Jedenfalls gab es gestern die Paprikaschoten mit Kartoffelbrei.
Reis wäre mir lieber gewesen, aber Mutti und Schwester wollten nicht.

Aber beim Letscho mit den Bratklopsen (ein Pfund Hack ist zu viel für 3 gefüllte Paprikaschoten) war ein anständiger Rest (mit Ansage) übrig und den gibts dann eben heute mir Reis. Ganz für mich alleine.

Früher™ habe ich immer zwei Beutel Reis für 3 Personen gemacht und das hat auch gerade so gereicht, und jetzt ist mir ein Beutel für zwei Mahlzeiten schon zu viel. Nicht wegen des Blutzuckers, sondern weil ich schlicht satt bin....