Was gibt es heute?

[Schandmäulchen]

Das klingt ausgesprochen lecker!
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Hier gab es heute ganz bodenständig Königsberger Klopse.

[wendland]

Aber doch nicht bei der Hitze.
Die wendland sättigten sich mit Kassler und Kartoffelsalat.

[Schandmäulchen]

DAS wiederum würde ich bei dieser Hitze ablehnen!

[Schandmäulchen]

Das bezog sich allerdings nur auf die Art der Zubereitung - ich bin von einem Schmorbraten ausgegangen - von einem, wie ich ihn selbst
im Winter zubereitet und von dem ich einige Scheiben Aufschnitt abgezwackt und eingefrostet habe. Für eine Gelegenheit wie heute,
wo ich so richtig Appetit auf Kassler hatte. Angerichtet auf geröstetem, leicht gebuttertem Vollkornbrot, natürlich mit Bautzner Sempf.

[pollasto]

Die wendland sättigten sich mit Kassler und Kartoffelsalat.

Kartoffelsalat ? Doch nicht etwa DER Kartoffelsalat? Die kulinarische Legende, der Inselmythos schlechthin, das letzte Kartoffel gewordene Mysterium des Abendlandes diesseits des Mississippi UND des Urals?
King of Kartoffelsalat, Meister des Erdapfels, was ist euer Geheimnis? Schenke uns Unwürdigen ein wenig Erleuchtung.

[Schandmäulchen]

Damit hat wendi bestimmt nichts zu tun - genau wie mit dem Rezept für den legendären Nudelsalat.

Vermutlich ist aber Mayonnaise dran - wie es sich für einen anständigen Kartoffelsalat nördlich des WWÄ gehört.

[wendland]

DAS wiederum würde ich bei dieser Hitze ablehnen!

Sowohl der Kartoffelsalat als auch das Kassler waren kalt.

[Schandmäulchen]

Heute gab es mal wieder Hühnerfrikassee -natürlich selbstgemacht.

Allerdings gut vorbereitet. Selbst gemachte und eingeweckte Hühnerbrühe aus dem Vorratskeller,
gegartes und in mundgerechte Stücke gezupftes Broilerfleisch aus dem TK-Fach. Das Leipziger Allerlei
unter Zugabe von Spargelbrühe gekocht - hier kommt nichts um. Ich bin meine Oma.

[pollasto]

Heute, also grade eben, gab es seit langer Zeit mal wieder Schnitzel mit Pommes und leckerer belgischer Mayo undn kleinen Tomatensalat dazu

[Schandmäulchen]

Das ist auch mal wieder eine Idee.

Wobei ich das Schnitzel weglassen werde - dann wirds sogar vegan.
Nein, nicht ganz. Ohne Mayo wirds nicht gehen. Also vegetarisch.