Was gibt es heute?

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Schandmäulchen
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Beitrag von Schandmäulchen »

Hier gab es gerade Reste. Seeehr leckere Reste. Reste mit Ansage. :yummy:

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Deltazwo
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Beitrag von Deltazwo »

Heute Mittag auf Verdacht die Schwiegermutter besucht, wir sind spontan griechisch Essen gegangen.
Das war mal wieder richtig gut. Es gab einen typischen Grillteller mit allerlei Fleischsorten und ein Stück Leber! :lecker:
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Schandmäulchen
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Beitrag von Schandmäulchen »

Heute gab es Rinderrouladen. Meine Mutter hat gleich zwei gegessen. :lecker:

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Morgen hat sie noch zwei und dann sind die Minirouladen alle. ;-)
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pollasto
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Beitrag von pollasto »

Heute Geröstete Maultaschen mit Schupfnudeln, Tomatensalat.

Morgen: Rindergulasch, breite Nudeln, Gurkensalat
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Schandmäulchen
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Beitrag von Schandmäulchen »

Heute gibt es Kartoffelpuffer (Reste der Kloßmasse von gestern, mit Zwiebel, Möhre und Ei gepimpt),
in Rapsöl gebraten, morgen Senfeier.

Wie so ein Luxusweibchen. :devil:
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Deltazwo
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Beitrag von Deltazwo »

Heute Kartoffelgratin mit Köttbullar und Gurkensalat.
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Zwiebel
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Beitrag von Zwiebel »

Es gab grünen Spargel gebraten mit Pü und Karottensalat.

Morgen wird es Spargel mit Kartoffeln und Kräutersoße geben, Dienstag grüne Soße (Kräuter-Schmand-Mischung) mit Kartoffeln.
Wir können nicht alles tun; aber wir müssen tun, was wir können.
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Deltazwo
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Beitrag von Deltazwo »

Heute gab es Rindergulasch mit Nudeln und Linda Salzkartoffeln, dazu Rotkohl.
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Zwiebel
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Beitrag von Zwiebel »

Rotkohl, ernsthaft? Musste weg oder gab es nichts anderes?

Ich verweigere mich die nächsten Monate oft Kohl zu verwenden, ab August ist es allerdings derart zartes "Zeug", dass ich gerne schwach werde. So wie jetzt andere Sorten, die für den Winter lagerfähig sind.

Jetzt geht Blumenkohl und vieles anderes! Frisch!

Ich suche mal den Saisonkalender raus, das kann nicht schaden. :-)
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Schandmäulchen
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Beitrag von Schandmäulchen »

Dass ihr das auch alle richtig macht! :pff:
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Wir haben es uns neulich richtig gut gehen lassen, es gab Lachsfilet* mit frischem Blattspinat, neuen Kartoffeln und Sauce Hollandaise.

Vor Jahren haben wir mal eher aus Verlegenheit (weil der Herd nicht genug Kochplatten hatte) so ein Lachsfilet im Backofen zubereitet.
S+P, das Filet auf der Hautseite ohne weitere Fettzugabe in einer mit Alufolie ausgelegten Form 18 Minuten bei 180 °C garen.
Diese Garzeit gilt für Mittelstücke (250 g, frisch, keine TK-Ware).

* Das Lachsfilet entpuppte sich als Lachsforellenfilet - ich habe bei Rewe in der Eile das Falsche gegriffen. War aber trotzdem sehr lecker.
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