Was gibt es heute?
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Was gibt es heute?
Frische Tortellini.
- Sarazena
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Was gibt es heute?
Frisches Brot mit Schinken und Spiegelei
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Father, give us courage to change what must be altered,
serenity to accept what cannot be helped,
and the insight to know the one from the other.
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- Schandmäulchen
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Was gibt es heute?
Sozusagen Strammer Max. Könnte ich auch mal wieder...
Für unser Leben gibt es keine zweite Staffel. Leben wir jetzt!
Das sind wir denen schuldig, die zu früh gehen mussten.
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- gasman
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Was gibt es heute?
Marinierte Nackensteaks (vom ALDI) auf frischem Roggenvollkornbrot (vom "Holzofenbäcker" auf dem Wochenmarkt) gönne ich mir heute!
"Älter werden ist schlecht, aber wenn man die Alternative bedenkt .."
Maurice Chevalier
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- pollasto
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Was gibt es heute?
Nicht ganz, aber auch nicht weit weg.
Das ist, ich habe es, glaube ich, schon mal erwähnt, eins meiner Standard-Essen, speziell im Sommer. (Wattn Satz ) Gibts mindestens einmal die Woche
Pellkartoffeln sind die Basis und werden mit Schale verzehrt, weil mich die Schale nicht stört und ich zu ungeduldig zum Pellen bin.
Dazu immer Gurken. Wobei ich meistens keine normalen Salatgurken nehme, sonder die kleineren, sog. Bauerngurken. Die brauche ich nicht schälen und sind, meine ich zumindest, etwas aromatischer.
Die Gurken werden meist auf einem sehr feinen Hobel gehobelt, manchmal aber auch gerieben bzw geraspelt. NIE gewürfelt.
Die "Sauce" besteht fast immer aus Sahnejoghurt. Ja genau, der mit 10% Fett. Manchmal aber auch aus Quark, oder beidem.
Abgeschmeckt wird mit
P & S
Zucker (ganz wichtig) alternativ Honig
Zitronensaft oder etwas weißen Balsamico
ein Schuß Worcestersauce (Worcester wird ungefähr "Wuster" ausgesprochen, nicht Wortschester. )
Dill und Petersilie (frisch, gefroren oder getrocknet, was grade da ist)
Knoblauch quasi immer, manchmal noch eine fein gewürfelte Zwiebel
Gelegentlich schmeiße ich in den letzten Minuten noch ein Paar Wiener in den Kartoffel-Dämpfer, wenn mir nach Fleisch ist. Bei dieser Gelegenheit möchte ich nochmals darauf hinweisen, das gedämpfte Würstchen wesentlich aromatischer sind.
Und das wars auch schon
Was gibt es heute?
Backfisch mit Kartoffelspalten und Blumenkohl
Phantasie ist wichtiger als Wissen, denn Wissen ist begrenzt.
Albert Einstein
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Grillen mit den Nachbarn in der Straße.
- pollasto
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Gebackenes Hähnchen, Reis und Salat (ohne Gurken)
- Schandmäulchen
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Was gibt es heute?
Erster Feriensonntag. Da gibts - auch hier fast schon traditionell - Matjes in Sahnesauce mit Pellkartoffeln.
Und morgen Bratkartoffeln. Auch das ist Tradition.
Danke für das Rezept, lieber poldi!
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- gasman
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Maurice Chevalier
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